タコイカ
タコやイカは真っ黒なスミをはきますよね。
その理由は、敵から逃げるためですが、
どうやってスミを吐くのでしょう。
タコもイカも体の中のボクジュウノウというところで
スミを作ってたくわえているそうです。
タコのスミは粘り気が少ないので水の中で黒い煙のように広がるそうです。
イカの墨は粘り気が強いので水の中で黒い塊りになるそうです。
タコは煙幕を張って、いかは敵がそれに目を奪われているすきに
素早く逃げてしまうそうです。
同じスミでも粘り気などが違うので
食べた時も違うみたいです。
イカスミパスタおいしいけれど、
タコスミパスタはおいしくないっていますもんね。